DONAUVELTLINER
PIWI 2021.

Alkohol: 13,5% vol.
Säure: 5,0g
Restzucker: 8,0g
trocken ausgebaut
Bodentyp: Verwitterungsgestein mit Lössauflage
Reifepotenzial: 2025
Serviertemperatur: 8 - 10°C

Weinbeschreibung

In der Nase feines Tropenfrucht-Bukett, reifer Apfel und Kriecherl sowie zarte Litschi- und Steinobstaromen unterlegt mit feinen Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig, kraftvoll mit viel Fruchtschmelz, Ananas- Honigmelonen-Geschmack trifft auf Pfeffer und Mineralität. Die gut integrierte Säurestruktur vervollständigt die Einzigartigkeit dieser faszinierenden Rebsorte.

Speisenempfehlung

Kalb: gebraten, geschmort
Kalbsrahmgulasch, Züricher Geschnetzeltes, Kalbsbraten
Krustentiere & Muscheln: geschmort, gedünstet, gebraten
Paella mit Schrimps, Garnelen-Ananas-Curry
Desserts: Fruchtdesserts
Käse: Weichkäse, Blauschimmelkäse