Weinbeschreibung
Dunkles Kirschrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase feinwürzig; ein dichtes Konzentrat aus dunklen Beeren und Bitterschokolade, eingebunden in feine Edelholzaromen. Am Gaumen saftig, kraftvoll mit angenehmer Extraktsüße sowie präsente, gut integrierte Tannine. Fruchtiger Nachhall mit feiner Holzwürze.
Ausbau
Cabernet Sauvignon und Zweigelt je 12 Monate in neuen französischen Barriques gereift.
Speisenempfehlung
Rind gegrillt/gebraten (Rib Eye, Pfeffersteak, Boeuf Stroganoff), Lamm gegrillt/gebraten (Lammkeule, Lamm-Cevapcici).