Weinbeschreibung
In der Nase feines Tropenfrucht-Bukett, reifer Apfel und Kriecherl sowie zarte Litschi- und Steinobstaromen unterlegt mit feinen Wiesenkräutern. Am Gaumen saftig, kraftvoll mit viel Fruchtschmelz, Ananas- Honigmelonen-Geschmack trifft auf Pfeffer und Mineralität. Die gut integrierte Säurestruktur vervollständigt die Einzigartigkeit dieser faszinierenden Rebsorte.
Speisenempfehlung
Kalb (gebraten, geschmort), Kalbsrahmgulasch, Züricher Geschnetzeltes, Krustentiere & Muscheln, Paella mit Shrimps, Garnelen-Ananas-Curry, Fruchtdesserts, Weichkäse, Blauschimmelkäse.