Weinbeschreibung
Sehr würzig und fruchtbetonte Nase; Aromen nach grünem Apfel und Zitronenmelisse; am Gaumen sehr lebendig und frisch, mit pikanter, fein eingebetteter Säure; anhaltender, würziger Abgang.
Ausbau
Die Vollreifen Trauben werden per Hand je nach Witterung meistens in der ersten Oktoberhälfte gelesen, möglichst rasch abgepresst und danach im Edelstahltank bei 18°C vergoren. Nach Reife auf der Feinhefe wird der Veltliner Lindobel in Flaschen abgefüllt. Die Trauben stammen ausschließlich aus der Riede Lindobel.
Speisenempfehlung
Wein für jede Gelegenheit: Aperitif, leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Österreichische Hausmannskost.