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Weinkeller

Herbliner
Grüner Veltliner 2021
Sommelier Edition

Alkohol: 13,0% vol.
Säure: 5,5 g
Restzucker: 1,5 g
Trocken ausgebaut
Bodentyp: Löss-Schotter
Reifepotenzial: 2024
Serviertemperatur: 8 - 10°C

Weinbeschreibung

In der Nase pikant-fruchtige Noten unterlegt mit exotischen Früchten, Brennnessel und Stachelbeere. Am Gaumen facettenreich und fruchtig mit elegant-dichter Veltlinerwürze. Es verwöhnt ein fein strukturiertes, frisches Säurespiel. Trinkanimierend und ausdrucksvoll mit guter Länge.

Ausbau

Klassisch im Stahltank

Speisenempfehlung

Geflügel: geschmort/gekocht/gedämpft, Paprikahuhn, Hühnerfrikasse, Schwein: geschmort/gedünstet, Schweinskotelette mit Letscho, Reisfleisch, Fisch: geschmort/gedünstet, Fischgulasch, gedünsteter Fisch in Weinsauce

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